こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局の 康巳です。
私が子どものころ、父はよく通勤途中のキヨスクで「都こんぶ」を買ってきてくれました。赤い箱に入った、ちょっとすっぱい昆布ですが、今もおやつ昆布の定番です。
でも、昆布好きが多いと言われる富山県出身のタレント、柴田理恵さんがお気に入りの おやつ昆布は「焼き昆布」とか。焼いた昆布って……どんなの？
30年間テレビのグルメ番組を毎日チェックし、「日刊テレビグルメ」というブログを運営されている、YAMAZENさんがしっかりチェックしていらっしゃいました。
▼日刊テレビグルメ：柴田理恵さんの大好物の昆布
TBS系列の朝の情報番組、はなまるマーケットのワンコーナー「はなまるカフェ」に、ゲストが持ってくるお土産を「おめざ」というのですが、柴田さんのおめざ が、その焼き昆布。富山県の羅臼昆布を専門に扱う老舗、四十物昆布が扱う、その名も「焼ラウス昆布」なんですね。
▼四十物昆布
スナック風に焼いてある ということで、興味津々。そのほかにも、四十物昆布さんのWebショップでは、 「昆布あめ」や「昆布飴チョコ」というような、想像できないおやつ昆布がたくさん。昆布好きの私たちも、ビックリの商品がいっぱいです。
そういえば、当事務局スタッフ、ピコさんは、 「おつまみ昆布」を焼酎に浸すんですって。焼酎の味がまろやかになってイイ感じとか。早速私もやってみよ～☆
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