こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局です。
今年の梅雨は、いつまでも降り続くというより、まるで熱帯のように突然集中豪雨になることが多いように思います。晴れと雨の区切りがはっきりしていて、例年より洗濯物に困らないのはありがたいのですが、じめじめしたこの季節は、どうしても食欲が落ちて体調を崩しがち。そんなときは、ネバネバ食材を使ったヘルシーメニューがおすすめです。
▼FujiSankei Business i_ on the Web：コンビニでネバネバ続々 ヘルシー、メタボ対策にも
夏を前に納豆や山芋、オクラなどの「ネバネバ食品」をふんだんに使った商品がコンビニで相次ぎ発売されている。昔から夏場の滋養強壮によいとされるネバネバ食品の力にコンビニも注目。「ヘルシーさ」を打ち出すことでメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）を気にする男性や健康志向の強い女性層の取り込みにつなげたい考えだ。
テレビCMでもお馴染み「夏に向かって！ネバネバ王国」のキャッチフレーズで、キャンペーンを展開中のローソンの一番人気は、おそばの上にとろろ、納豆、オクラ、めかぶ、なめこなど１１種類のネバネバ食材と半熟卵をのせた「帰ってきたネバネバ大王そば」（392キロカロリー、495円）なのだそう。これなら、自宅で作るのも簡単！ワカメ、めかぶ、もずくなどをおそばにトッピングすれば、ミネラルやフコイダンたっぷりで低カロリーでも栄養価の高いおいしいメニューになりますね。もちろん、ダイエット中の方にもおすすめです。
また、北海道新聞の「健康ねばねば料理」では、長いもやオクラ、モロヘイヤ、めかぶなどのネバネバ食材を使った料理レシピを公開しています。
▼北海道新聞
※ＴＯＰページ右上の「サイトマップ」から「◆生活」＞「グルメ・おかず」＞「道新ポケットブック」＞「健康ねばねば料理 2004年6月号」をクリックしてください。
梅雨明けまであと少し！ネバネバ食材でじめじめした季節を乗り切りたいものですね。みなさんからのネバネバ食材を使ったおすすめレシピ情報などもお待ちしています。
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