こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局です。
以前、コンビニで「ネバネバ食材を使ったヘルシーメニュー」が続々と発売されているというニュースを紹介しましたね。真夏はどうしてもあっさっりしたメニューをカラダが欲しがるので、から揚げ弁当やおにぎりよりも、そうめんやお蕎麦といったメニューに人気が集まるのでしょう。コンビニの売り場をのぞいてみると、ワカメ、もずくといったフコイダンたっぷりのヘルシーメニューがたくさん発売されていました。
フコイダン研究ブログとしては見逃せないメニューを少しだけ紹介してみますね。コンビニ業界にも「フコイダン」のパワーが浸透しているようです・・・。
●マルちゃん、もずくとじゅんさいのスープ（黒酢入り）
自然食品“じゅんさい”、 そして沖縄産の“もずく”を組み合わせたヘルシーなスープ。鰹と昆布のだしを利かせた和風スープに、国産玄米だけを使った黒酢も入ってカロリーは感激の13kcal！
●リケン、まるごとわかめスープ
ワカメだけでなく、うるち米、押し麦、発芽玄米なども入って、食物繊維やカルシウム、鉄分などが豊富に入ってカロリーは44kcal。
●いちまさ、めかぶとわかめで作ったつるつる海藻麺
めかぶとわかめを練りこんだ海藻麺を黒酢風味のタレでいただきます。なんでもタレには「マリンコラーゲン」が1000mg配合されているとか。
さっそく、「もずくとじゅんさいのスープ」を今日の昼食にいただいてみました。お酢がきいていて、とてもおいしかったです。何と言ってもダイエット中でも気にならない13kcalというのがうれしい限り。店頭にも「フコイダンで免疫力アップ＆どろどろ血をさらさらに」なんてポップが貼ってあり、血液どろどろ？のお父さんたちの人気を集めそうですね。 各社、フコイダンたっぷりスープの発売に力を入れており、ワカメやもずくだけでなく、ひじきのスープも発売になります。
▼江崎グリコ、カップ入りスープ「黒はるさめスープ」２品種を発売
江崎グリコは、ひじきを練り込んだ黒色の春雨を使用したカップ入りスープ『黒はるさめスープ』２品を８月２１日（火）より全国で発売いたします。
（中略）
『黒はるさめスープ』はひじきを微粉砕して春雨に練り込んだ、今までにない黒い春雨のスープです。黒い春雨は歯ごたえのある食感で、ひじきがほんのり香る磯風味のおいしさ。
「ひじき」は食物繊維やカルシウム、鉄分などを豊富に含む食材として知られており、人気のある海藻類。もちろん、フコイダンも含まれています。はるさめのカップスープはすでに、コンビニでも健康志向の消費者ニーズに応える商品として人気を集めていますね。はるさめにひじきの粉末を練りこんだスープが人気になれば、はるさめにガゴメ昆布の粉末を練りこんだスープなんてのが発売される日も遠くないかもしれません。
フコイダンに注目しているフコイダン研究ブログとしては、今後のコンビニの動向にも目が離せません。「こんな商品をみつけたよ！」なんて書き込みもお待ちしています。
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