こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局です。
がごめ昆布は北海道函館の特産で、フコイダンを豊富に含むとフコイダン研究ブログ事務局でも何度もご紹介してきました。このたび「函館ブランド」としてのがごめ昆布をPRし、首都圏などへの販路拡大を狙い「函館がごめ昆布フェア」が東京で開催されることになりました！
▼北海道新聞：函館がごめ昆布を東京で売り込め 道外初、月末からフェア
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同フェアでは商品の展示をはじめ、試食、即売を行う。キャラメルやチョコレートなどの菓子類のほか、醸造酢、ご飯にまぶしたりする粉末、ナガイモと交ぜた酢漬けなど各社が開発したガゴメ商品が並ぶ予定だ。 ～中略～ ガゴメコンブはフコイダンという抗がん作用のある成分を多く含み、健康食品として注目されているが、道南地方以外での認知度は低い。市は「味に加え、健康や美容にも良いという利点を首都圏の消費者にも知ってもらいたい」と話しており、今後、コンブ消費量の多い関西圏などでのＰＲ活動も検討したいとしている。
10月31日～11月7日までの8日間、ＪＲ東京駅近くにある北電の系列会社経営の「北海道フーディスト」で開催されます。フコイダン研究ブログ事務局でご紹介した「がごめ昆布キャラメル」や「がごめ昆布チョコ」などの商品も手に入るかもしれませんよ。お近くの方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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