[昆布と薬膳・漢方]
こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局です。
日頃から美肌に関する情報収集に余念がないフコイダン研究ブログ事務局では、このところ薬膳に注目しています。今までも雑誌記事での紹介や薬膳スイーツのお店がオープンしたことなどをご紹介しましたが、ごらんいただけましたでしょうか。
▼昆布も登場!家庭画報11月号「薬膳で秋冬美肌作戦」
▼薬膳スイーツのお店『C’s Garden 宝塚』10/12有楽町にオープン！
そんな薬膳と美容に関する情報を集めていた事務局スタッフが、先日こんなことを言いました。「亀ゼリーって知ってますか？」
亀ゼリーといえば、楊貴妃も美を保つために食べたといわれる中国の食材で、ネットでも取り上げられることが多くなりましたね。「中華街で見かけたけど、亀を食べると思うとちょっと手は出せなくて・・・」という事務局スタッフもいました。そんな噂の亀ゼリー、いったいどんなものなんでしょうか。
2004年から亀ゼリーを販売しているアライヴジャパン株式会社の方にお話を伺った。そもそも亀ゼリーってなんですか？ 「亀ゼリーは亀エキスに7種の植物を配合させたもの。亀エキスとは、亀の腹甲など部分を粉砕し、水に入れて高温煮沸抽出したもので、良質のコラーゲンを含んでいます」 なるほど、だからこそ美容・美肌に効果があるのだろう。
亀の腹甲？お腹にも甲羅があるのかな？と調べたところ、「干した亀の腹の皮」のことなんだそうです。腹甲には身体にたまった余分な熱、毒素を排出するデトックス効果があるのだとか。
注目のお味ですが、記事によると「かなりクセのある味を勝手に想像していたら、思いのほか食べやすくてビックリ。まるでコーヒーゼリーのような味わいで、ほんのり甘味も感じられる。牛乳をかけてもおいしそう」とのこと。柑橘系のジャムなどとも相性がいいらしいですよ。
美味しく食べてデトックス効果もあり、美容にもいいとくれば、試してみたくなります。次に中華街へ行くときは、今度こそ亀ゼリーにチャレンジしようと心に決めたフコイダン研究ブログ事務局スタッフでした。
もうチャレンジした方や、既に日常的に食べているといった方の体験談をお待ちしています。
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