こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局です。
明日、11月15日は七五三、そして「昆布の日」。昆布にたっぷり含まれるフコイダンと、その美容や健康への効果に熱い視線を注いでいるフコイダン研究ブログにとっては見逃せない記念日です。
『「わかめの日」に「昆布の日」、海藻の記念日特集～♪』でもご紹介したように、育ち盛りの子供たちが栄養豊富な昆布を食べて元気に育ってほしいという願いと、昆布を食べる習慣をつけてほしいという思いをこめて、子供の成長を祝う七五三と同じ日に定められた昆布の日。そのためか、昆布の日にちなんだ企画にも、七五三と関連した、子供に喜ばれそうなものが見受けられます。
塩昆布の「ふじっ子」で知られるフジッコ株式会社の「フジッコレシピブログ」では、七五三の日の食卓にピッタリな、子供達に人気の昆布レシピを紹介。当ブログでも事務局スタッフが挑戦したとろろ昆布入りの出し巻き卵や、高菜こんぶを使った変わりトンカツの豚肉サンドカツなどが登場しています。
▼フジッコレシピブログ：昆布の日
※フコイダン研究ブログの事務局スタッフによる、とろろ昆布の卵焼きレポートはコチラ！
▼【口コミ】とろろ昆布は万能選手！「がも一等検とろろ昆布」試食レポート
また、11月11日（日）には、東京の明治神宮、名古屋の熱田神宮、福岡の筥崎宮（はこざきぐう）などで七五三の参拝者を対象に「千歳昆布」が無料配布されたという情報も発見しました。
▼朝日マリオン：「千歳昆布」でヨロコンブ♪
「千歳昆布」の無料配布は、当ブログでもご紹介した、北海道ぎょれんによる「北海道こんぶキャンペーン2007」の一環として行われたものだとか。愛車とのカーライフを楽しまれているブログ『今日は何処イコ♪』のぷちしゅーさんも、明治神宮でゲットされたようですよ。「千歳飴」ならぬ「千歳昆布」で、おめでたさも倍増ですね♪
千歳昆布もらったよ！という読者のみなさんからのご報告も、お待ちしております。コメントやトラックバックでお知らせくださいね。
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