こんにちは。フコイダン研究ブログ事務局です。
フコイダン研究ブログが誕生して、１年。現在「フコイダン研究ブログ1周年記念トラックバックキャンペーン＆クイズ」を実施中ですが、ご参加ただけましたか？クイズではフコイダンに関する問題を出題中。みなさんはいくつお分かりになるでしょう？
当ブログスタッフも、一年前は「フコイダンってナニ？」という状態でした。そこから、数ある多糖類の中でもフコイダンがいちばん含まれているといわれているガゴメ昆布の産地、函館での取材。さらに、そのガゴメ昆布を使っていろいろな製品を開発しているタカラバイオさんへのインタビューなどを経て、知識を広げてきました。
今では貴重な昆布とされているガゴメ昆布も、表面がデコボコで長い間海に置いておくと貝などがつきやすく、粘りが強くて洗うのも大変ということで、昔は雑草扱いされていた昆布だという話もありました。また、ブログスタッフがフコイダンのお肌潤い効果を期待して、ガゴメ昆布で手作りの昆布パックを作ったときは、ミキサーが回らなくなっていましたね。
ガゴメ昆布をはじめ、利尻こんぶや羅臼こんぶなど、その他の昆布もフコイダンを積極的に摂取できます。それらの種類やそれぞれに適した料理法もよくわかっていなかったスタッフは、普段のお食事に、どうやって昆布を使ったらいいかも見当もつきませんでした。特に出汁昆布はダシをとったら終りと思っていましたが、残った昆布を有効に利用する沖縄料理があることや、お料理の腕自慢が集まるCOOKPADが開催した昆布料理コンテストで入賞した作品の中に、美味しいおやつに仕上げた作品があったのは、本当に目からウロコ落ちる思いでした。
また、アンチエイジングという観点からは、美肌や美髪にも効果があることを知りました。フコイダンを有効成分とする育毛料に関する特許が世界にも認められたというニュースもありました。ストレスによる肌荒れや、薄毛などに悩む女性が増えているという昨今、フコイダンパワーは、美しさの追求には不可欠なものになりそうですね。
フコイダン成分配合の石鹸や化粧水の肌への優しさに関しては、スタッフのお試しレポートでずいぶんご紹介させていただきました。これはタカラバイオさんのいうところの、肌への親和性（なじみあう力）が高いフコイダン特徴なのでしょう。天然成分の良さは、即効性はないものの長く使うことで本当に健康な肌に生まれ変われることを実感しました。
さあ、フコイダンのすごさを再確認していただけましたか？ 早速クイズに参加してください。みなさんからのコメントをお待ちしていますね。
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